我要投搞

标签云

收藏小站

爱尚经典语录、名言、句子、散文、日志、唯美图片

当前位置:香港正版挂牌 > 袋鼠 >

BBC正在《为什么正在澳大利亚有吃袋鼠肉的题目》的报道中先容了

归档日期:07-04       文本归类:袋鼠      文章编辑:爱尚语录

  正在澳大利亚吃袋鼠肉,国法上是答应的。但正在澳大利亚残虐任何动物都是违法的,因此未经答应捕杀袋鼠则是违法的,大凡袋鼠都是进程容许捕杀,并且对付野生受珍爱的袋鼠,是不答应捕杀的。袋鼠正在澳大利亚并不如考拉般珍奇,袋鼠数目尽头众,因此也是外地住户的盘中餐。

  澳大利亚袋鼠行业协会官网对袋鼠肉的养分代价予以了很高评议,袋鼠肉有着充分的高质料卵白,低脂肪(不到2%),低饱和脂肪酸,并含有对心脏有利的众元不饱和脂肪酸(omega-3),其它袋鼠肉富含铁、锌、维生素B6和维生素B12。

  然而,一项科学磋商显示“袋鼠肉不像之前以为的那么健壮”。该磋商宣告正在2013年4月7日的《自然医学》网站上。科学家觉察红肉中集体存正在的左旋肉碱与动脉中阻块的酿成相合,尔后者会导致心脏病、中风和血管疾病。澳大利亚莫纳什大学的医学教导约翰方德(John Funder)称,每克袋鼠肉所含的左旋肉碱比其他红肉都众,消费者应当警戒太甚食用。

  2013年6月29日,BBC正在《为什么正在澳大利亚有吃袋鼠肉的题目》的报道中先容了澳大利亚食用袋鼠肉的史书。作品称,澳大利亚土著正在过去就通常食用袋鼠肉,他们特别可爱可口的烤袋鼠尾巴。早期欧洲殖民者吃袋鼠一动手仅是为了充饥,但自后可爱上了,由于它的口感与鹿肉、野兔或牛肉分别不大。

  史书学家芭芭拉珊蒂诗(Barbara Santich)正在她的书《大胆的口胃》里写道:举动澳大利亚的美食遗产,袋鼠食谱通常映现正在烹调书里,将袋鼠肉与咸猪肉一道炖的袋鼠汤,当时更是备受崇敬。直到20世纪30年代,跟着越来越众的澳大利亚人移居都市,黎民糊口秤谌的降低,袋鼠肉等所谓的“森林食品”慢慢失宠。

本文链接:http://bartamusic.com/daishu/310.html